corso professionale per baristi

Il corso ideale per il barista neofita, l’aspirante barista professionista o il barista esperto che vuole scoprire e padroneggiare i segreti del mondo del caffè

DESTINATARI

Neofiti che vogliono diventare baristi professionisti.
Professionisti che vogliono avviare un’attività nel settore del food&beverage.
Baristi che desiderano migliorare le proprie conoscenze e abilità.

PROGRAMMA

3 giornate, di teoria e pratica, dalle 9 alle 17. Tra i temi trattati: le varietà botaniche della pianta della coffea, la storia del caffè e di tutte le sue bevande, l'arte della torrefattura, le attrezzature e le regole per la loro corretta preparazione. Parte integrante del corso sono le esercitazoni pratiche.

BENEFIT

Attestato finale di frequentazione e t-shirt Coffee Lovers

Cosa imparerai da questo corso:

Riconoscere le qualità del caffè attraverso un’analisi visiva, olfattiva e gustativa.
Lavorare a regola d’arte la materia prima, nella macinatura, preparazione ed estrazione.
Realizzare alla perfezione le seguenti bevande: espresso, cappuccino, latte ed espresso macchiato, marocchino.

COMMENTI DAGLI ISCRITTI

Full immersion di tre giorni, corso professionale e completo.

Francesca

alcuni partecipanti al corso per baristi

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