Corso Espresso perfetto
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ESPRESSO PERFETTO

corso per la preparazione di un espresso perfetto

Il corso per apprendere tutti i segreti della preparazione della bevanda a base caffè che meglio rappresenta il Made in Italy

DESTINATARI
Baristi neofiti e professionisti, imprenditori e professionisti del settore food&beverage
PROGRAMMA
1 giornata, di teoria e pratica, dalle 9 alle 18, con coffee break e pranzo offerti da Trismoka. Tra i temi trattati: le varietà botaniche della pianta della coffea, la storia del caffè e dell'espresso, le attrezzature e le regole per l'estrazione perfetta. Durante il corso sono previste esercitazoni pratiche.
BENEFIT
Attestato finale di frequentazione e t-shirt Coffee Lovers
Cosa imparerai da questo corso:
  • Riconoscere la qualità di un caffè, attraverso l'analisi visiva, gustativa, aromatica e tattile.
  • Lavorare a regola d'arte la materia prima, nelle fasi di macinatura, preparazione ed estrazione.
  • Realizzare un espresso perfetto: color nocciola, profumato, cremoso e in equilibrio tra dolcezza e acidità.
Corso non disponibile al momento RICHIEDI INFORMAZIONI
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